Des cuisses de canard émiettées, une couche de champignons des bois et une écrasée de pommes de terre maison. Voilà le secret de mon Parmentier de canard forestier.

Ah non... il y a aussi la cocotte utilisée pour sa cuisson : l'Ultra Pro 3,3L de Tupperware !

Je vous en reparle dans un prochain post !

Bonne journée

Parmentier