Depuis de nombreux mois maintenant, je prends plaisir à acheter la revue "Pâtisseries et Compagnie".

Le financier Chocolat Banane de Marie Wucher m'a tapé dans l'oeil et j'ai décidé de me lancer.

Voici mon résultat :

J'ai envoyé cette photo à la rédaction du journal et... quel plaisir de voir qu'elle a été sélectionnée pour apparaître dans la vie (gourmande) des lecteurs !

Bonne journée !

Epargnés par les récentes inondations, nous avons cependant pu observer l'onde de crue de la Loire à une vingtaine de kilomètres en aval d'Angers.

Voici le pont de Montjean-sur-Loire en mai 2011 (printemps exceptionnellement sec) puis en juin 2016 :

Le quai des Mariniers (les pontons et le quai sont sous les eaux...)

Les piles du pont ont presque disparu...

Paysage impressionnant pour la saison mais qui se prête aux photos insolites !

En manque d'idée cadeau ?  Voici une façon simple et originale de faire plaisir aux plus gourmands.

Il n'y a plus que le beurre et l'oeuf à rajouter et le tour est joué !

Des cuisses de canard émiettées, une couche de champignons des bois et une écrasée de pommes de terre maison. Voilà le secret de mon Parmentier de canard forestier.

Ah non... il y a aussi la cocotte utilisée pour sa cuisson : l'Ultra Pro 3,3L de Tupperware !

Je vous en reparle dans un prochain post !

Bonne journée

Toutes les semaines, ma soeur et moi recevons une carte Fait Main par notre Maman. J'ai rajouté la 211ème à ma collection !!!

Cela fait donc 4 ans que Manou se creuse les méninges pour trouver un nouveau modèle chaque lundi. Pas un raté en 211 semaines !

Ma soeur Annabelle reçoit les mêmes cartes que moi mais dans des coloris différents.

Pour ce qui est du contenu... la vie quotidienne ! A conserver précisieusement pour nos descendants ;-)

Merci Maman !

Trouver une idée de gâteau d'anniversaire pour 35 personnes, pas toujours facile...

Alors pour marquer les 40 ans d'un de mes collègues, je lui ai fait la surprise d'un gâteau de bonbons !

Plus facile à réaliser mais pas plus rapide ! Et oui, pas moins de 500 bonbons à piquer 1 par 1 sur des cure-dents !

Mais le résultat semble lui avoir plu !

Comme promis, voici l'intérieur du mini-album que je vous ai montré hier : 

Un mini-album offert à ma nièce le jour de son baptême. Très coloré, son originalité réside dans sa forme.

Patience, ouverture du mini demain ;-)

Bonne journée

Un mini-album pour mettre en valeur une série de portraits noir et blanc réalisés l'hiver dernier.

Couverture en tissu matelassé puis succession de mises en page identiques. Moins de questions à se poser lorsqu'une nouvelle page blanche se présente ;-)

Pour les embellissements, des coeurs et des étoiles à n'en plus finir !

Place aux images :

A demain !

Aujourd'hui, j'ai envie de vous faire partager ma "spécialité" : les macarons.

Cette petite gourmandise demande de la patience mais après plusieurs essais infructeux, j'ai enfin trouvé LA recette pour obtenir de belles collerettes. Quel plaisir de la voir se former à travers la porte du four !

Macarons ganache chocolat noir / pain d'épices :

J'ai toujours réalisé mes coques à partir d'une meringue à la française. Après tout, quand une recette fonctionne, pourquoi en changer ?

Mais ma curiosité voudrait que je teste la meringue italienne pour voir la différence. Beaucoup de recettes utilisent ce type de meringue, elle doit donc avoir son intérêt.

Mes prochains essais à suivre dans un prochain post !